溃疡性结肠炎的饮食禁忌

溃疡性结肠炎患者应注意饮食，因为溃疡性结肠炎是发生在人类结肠粘膜或粘膜下层的炎症。如果他们不注意饮食，疾病会变得更严重，人类结肠粘膜会恶化。

事实上，溃疡性结肠炎饮食的一般原则是高能量、高蛋白、高维生素、少油、少残渣。只有当患者的饮食中有足够的卡路里、蛋白质、无机盐和维生素时，他们才能尽可能避免营养不好，从而增强体质，帮助缓解疾病。但除此之外，患者还应注意四个禁忌：

1、少吃粗纤维食品：避免食用粗纤维食品和粗加工食品。由于大量的粗纤维食物容易兴奋肠道，影响营养的吸收，会加重患者的营养不好状况。

2、小心海鲜：在传统中药中，由于某种原因，海鲜通常被归类为“头发”，因为海鲜中的蛋白质通常与我们每天吃的食物中的蛋白质不同。其中一些蛋白质容易引起过敏并加剧炎症反应，因此溃疡性结肠炎患者应小心食用海鲜。

3、避免兴奋性食物：例如，辣椒、芥末、大蒜、姜、洋葱、葡萄酒等辛辣食物也会对胃肠道产生不好兴奋。

4、不要吃太多油腻食物：溃疡性结肠炎腹泻常伴有脂肪吸收不好，严重者也可伴有脂肪腹泻。因此，应控制膳食脂肪的含量。例如，你可以使用少油食物和少油烹饪方法。

温馨提醒:希望广大的大家看到以上的内容有一定的帮助，在平时应该多注意生活习惯和饮食习惯，关注自己生活中的身体变化，远离疾病，做到早发现、早治疗。